Главная »
2011 » Март » 11 » Щи домашние из свежей капусты
Щи домашние из свежей капусты |
Ингедиенты:
На 2 - 2,5 литра воды:
-
Мясо (мякоть телятина/говядина или ребрышки) - 300 - 400 гр.
-
Капуста четвертая часть кочана среднего размера
-
Одна морковка
-
Одна луковица
-
Две картошки
-
Соль, перец, лавровый лист, зелень (укроп, петрушка)
Способ приготовления:
-
Приготовить кастрюлю с необходимом количеством воды
-
В холодную воду положить мясо, луковицу и морковку (разрезанную на 4-6 частей)
-
Поставить на огонь и варить 30-40 минут
-
В процессе варки удалять пену, посолить по вкусу
-
Почистить и порезать картофель на небольшие кубики
-
Нашинковать капусту
-
Картофель добавить к мясу и варить 10 минут
-
Добавить капусту, лавровый лист, перец, варить 5-7 минут
-
Добавить по вкусу любую зелень
Приятного аппетита!
|
|
Категория: Первые блюда |
Просмотров: 1937 |
Добавил: 1advokat
| Теги:
| Рейтинг: 5.0/2 |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[
Регистрация |
Вход ]
